紅茶ブログ
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こんにちは。
South Cloud tearoom(サウスクラウドティールーム)オーナーの三澤です。
第3回目はキャンディのダートリー茶園です。
今年のキャンディの地域は長い間、天気の良い日が続いており、
2月の生葉は素晴らしい状態になってました。
渋み、クセが少なく、マイルドな味わいです。
OP1でストレート、レモンなどに向く紅茶です。
キャンディ~ダートリー茶園~
ダートリー茶園はキャンディの街からヌワラエリヤ方面に車で1時間くらいの場所に位置した茶園です。
標高550~600m、平均気温25℃の中地産茶です。
この茶園は大きい茶葉から細かい茶葉まで16種類以上の異なる大きさの茶葉を作っています。
*今年の紅茶は6月上旬発売予定です。
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*お得な最新情報を発信いたします。
甘酸っぱいストロベリーに優しいレモンの香りが楽しめる紅茶です。贅沢にシルバーチップを加え、ナチュラルなストロ…
続きを読む>>本日から今年のシルバーチップ販売スタートしました。 シルバーチップは芯芽だけを使った紅茶です。 紅茶に向いて…
続きを読む>>1/31(火)~2/6(月) までスリランカへ行くため、勝手ながら通販をお休みさせていただきます。 1/30…
続きを読む>>今回の紅茶を楽しむ会はスリランカとイギリスの紅茶企業で働いていたMasacoさんをお迎えして紅茶のお話をして…
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続きを読む>>個人の方でも、カフェや飲食店、店舗へ仕入れていただくのでも、たくさんの方に本場のスリランカの紅茶を味わっていただきたいと思っています。スリランカから直送した茶葉を、ひとつひとつ丁寧に、ティーパックに詰め、鮮度を保つため真空ケースにいれて、心を込めてお送りいたします。
日常での紅茶の時間をより楽しく、おいしい時間にしてみませんか。紅茶を淹れる時のポイントを、いくつかおさえるだけで紅茶の美味しさをよりいっそう引き立たせることができます。是非、お試しください。
ルフナという紅茶を買わせてもらいました。甘い香りがして渋みもないので飲みやすくて気に入りました。味がよく出ていて2煎目もおいしく飲めるところが嬉しいです。
40代女性 M.A
私はディンブラが好きです。ホットでもアイスでもとても飲みやすく、食事にも合うところが気に入っています。
40代女性 C.O
ディンブラでアイスティーをいただきました。ライムやミントを入れて、ガムシロップを少々。お店でも飲んだことないほど、おいしい仕上がりになりました。
30代男性 K.O