お湯を沸かします。 水道水から汲みたての水(浄水器を通した水)を使い、沸騰させます。
ポット、カップを温めます。 ポットとカップにお湯を入れて、温めます。
茶葉の分量を量り、ポットに入れます。 ティースプーンを使い、分量を量ります。
お湯を注ぎます。 沸騰した熱湯をポットに勢いよく、約300~320㏄(2杯分)注ぎ、蓋をします。
茶葉を蒸らします。 砂時計やタイマーで時間を計り、蒸らします。
カップに注ぎます。
茶こしを使い温めておいたカップに注ぎ、お召し上がりください。
*茶葉の分量、蒸らし時間はパッケージの裏をご覧ください。
※ジャンピングとは
茶葉の入ったポットに熱湯を注ぐ際、茶葉が上下に浮き沈みする運動のことです。ジャンピングすることにより、茶葉本来の美味しさを引き出すことができます。
お湯を沸かします。 水道水から汲みたての水(浄水器を通した水)を使い、沸騰させます。
茶葉をポットに入れます。
ティースプーンを使い分量を量り、温めたポットに入れます。
*茶葉の分量はホットティーの2杯分です。
お湯を注ぎます。 濃い目のホットティーを作るため、150~160㏄の熱湯を注ぎます。
茶葉を蒸らします。 蒸らし時間は約2分です。
グラスに注ぎます。 茶こしを使い、砕いた氷をグラスにたっぷり入れ、濃いホットティーを注ぎます。
*クリームダウンについて
紅茶の温度が下がるにつれて、カフェインとタンニンが結合して結晶化し、アイスティーが白く濁って見える現象のことです。
お湯を沸かします。 水道水から汲みたての水(浄水器を通した水)を使い、沸騰させます。
ティーバッグをカップに入れます。 温めたカップに沸騰した熱湯150ml~160mlを注ぎ、ティーバッグを1つ静かに沈めます。
ふたをして蒸らします。 ソーサーなどで蓋をして蒸らします。
ティーバッグを取り出します。 蒸らした後、軽くティーバッグを振って取り出します。
個人の方でも、カフェや飲食店、店舗へ仕入れていただくのでも、たくさんの方に本場のスリランカの紅茶を味わっていただきたいと思っています。スリランカから直送した茶葉を、ひとつひとつ丁寧に、ティーパックに詰め、鮮度を保つため真空ケースにいれて、心を込めてお送りいたします。
日常での紅茶の時間をより楽しく、おいしい時間にしてみませんか。紅茶を淹れる時のポイントを、いくつかおさえるだけで紅茶の美味しさをよりいっそう引き立たせることができます。是非、お試しください。
ルフナという紅茶を買わせてもらいました。甘い香りがして渋みもないので飲みやすくて気に入りました。味がよく出ていて2煎目もおいしく飲めるところが嬉しいです。
40代女性 M.A
私はディンブラが好きです。ホットでもアイスでもとても飲みやすく、食事にも合うところが気に入っています。
40代女性 C.O
ディンブラでアイスティーをいただきました。ライムやミントを入れて、ガムシロップを少々。お店でも飲んだことないほど、おいしい仕上がりになりました。
30代男性 K.O