こんにちは。

South Cloud tearoom(サウスクラウドティールーム)オーナーの三澤です。
　
今回のスリランカ工場への旅は6つの茶産地を巡ってきました。
その中でルフナの茶産地であるタルガンパラ茶園をご紹介いたします。

こちらの工場は1982年に工場をスタートしました。
工場の標高10mくらい、高温多湿な環境に位置しています。
(今年はそれほど湿気、日陰で風が吹くと心地よい気候でした）
こちらは茶園といっても工場のみでルフナ茶産地にある500の個人農家さんから生葉を買い取っています。
発酵時間はやや長めでコク味と紅茶の水色に力を入れている工場です。
茶葉の見た目も重視しているため、色も形も良いものが多かったです。

今回はFBOPF1とFBOPFEXSPを購入してきました。どちらもストレート用に購入してきました。
SPはチップが多く入っていて、贅沢な味わいです。

3/23(土)、3/25(月)に今年のスリランカ紅茶飲み比べ会をいつも紅茶教室を行っている葉の園さんで行う予定です。

詳細が決まり次第、ご案内いたします。