こんにちは。

South Cloud tearoom(サウスクラウドティールーム）オーナーの三澤です。

明日(9/25) 、8月にスリランカで収穫、製茶されたウバ、キャンディ、ルフナのリーフを通販にて発売開始いたします。
(ウバ　ウバハイランド～メンソール系の香りがする紅茶～10月発売予定です)

夏の紅茶3回目はウバのダンバテン茶園についてご紹介いたします。

ダンバテン茶園は1980年にリプトンさんにより建てられた紅茶工場です。
標高1566mに位置し、夏の旬の時期は香りを高くするため発酵時間を少し短くしているそうです。
今回はミルクティー用の茶葉を購入してきました。ロイヤルミルクティーのようにミルクをたっぷり
いれても負けない香り風味がしっかりしている紅茶です。