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紅茶紹介⑤～ディンブラ～

こんにちは。
South Cloud tearoom(サウスクラウドティールーム)オーナーの三澤です。

第5回目はディンブラのサマーセット茶園です。
サマーセット茶園付近は私が訪れる10日前(2月)くらいに雨が降り、そこからとても良い天気が続いたため、
ディンブラらしい香り高い紅茶に出会うことができました。
今回はBOPで爽やかな渋みと味、香り共にバランスの良い紅茶です。
ストレート、ミルクがおススメです。

ディンブラ～サマーセット茶園～
サマーセット茶園はヌワラエリヤの街から西に車で30～40分に位置した茶園です。
標高1300～1350ｍの高地産茶です。
旬の時期(1月～3月)は他に時期と比べて発酵時間を短くし、香り高い紅茶を作っている茶園です。

＊明日、6/10(水)今年の紅茶販売スタートです。


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個人のお客様の声

  • 甘くて渋くないルフナがオススメ！

    ルフナという紅茶を買わせてもらいました。甘い香りがして渋みもないので飲みやすくて気に入りました。味がよく出ていて2煎目もおいしく飲めるところが嬉しいです。

    40代女性　M.A

  • アイスでもホットでも食事にも合う

    私はディンブラが好きです。ホットでもアイスでもとても飲みやすく、食事にも合うところが気に入っています。

    40代女性　C.O

  • お店でも飲めないおいしさ

    ディンブラでアイスティーをいただきました。ライムやミントを入れて、ガムシロップを少々。お店でも飲んだことないほど、おいしい仕上がりになりました。

    30代男性　K.O